En nuestro mundo se produce una gran paradoja con el tema de los alimentos: al mismo tiempo que una de cada nueve personas pasa hambre de manera crónica, 500 millones padecen obesidad ¿Cómo se puede lidiar con que haya 805 millones de personas que apenas puedan comer y medio billón que no puedan parar de hacerlo?. A la vez que poco a poco se va consiguiendo reducir los índices de personas que pasan hambre —hemos pasado de 1.020 millones en 2009 a 842 millones hoy en día—; las cifras sobre gente que padece obesidad no paran de crecer: ya son medio billón de personas,— entre las que hay 42 millones de niños— las que tienen un problema patológico con los alimentos. Mientras una gran franja del planeta no puede acceder a la comida; otra no puede sacarle sus manos de encima.
Blog sobre el Cambio Climático y las consecuencias del calentamiento global.