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¿Quién dijo hambre? La técnica de cultivo para acabar con las carestías

¿Te imaginas racimos de frutas y vegetales creciendo bajo las calles de tu ciudad?  Ya se está haciendo en megalópolis como Londres, Melbourne o Cincinatti; s on los jardines verticales cultivados con sistemas de luces led . Una novedad que está trayendo el optimismo a muchas ciudades industriales del mundo anglosajón y que poco a poco está llegando a nuestras costas. Es un desafío importante: para 2050 llegaremos a los 9 billones de personas en nuestro planeta . El modelo de agricultura tal y como lo conocemos no será suficiente para albergar esta carga de población, y engendrará diversas crisis migratorias y de clases. Pero, ¡estos sistemas de cultivo podrían cambiarlo todo!

La amenaza creciente de las guerras del agua

Desde 1960, la cantidad de agua disponible per capita ha descendido a casi la mitad , llevando a que el 40% de la población vea cómo peligra su acceso al elemento rey . En 2030, para empeorarlo, la demanda de agua potable excederá a la disponible por un margen del 40%. Y, eso amigo significará un aumento tan considerable en el precio del H20, que avivará diversos conflictos regionales hasta la chispa de la guerra. Mientras tanto, los efectos del Cambio Climático son cada vez más evidentes y la sequía amenaza a 1/4 de la población mundial. 

Carne, soja, fuego y enfermedades

Los bosques del mundo tienen la clave contra el Cambio Climático , pero su gente se encuentra más amenazadas que nunca. El principal culpable es un actor que, a menudo pasa desapercibido: la carne industrial . A medida que se propaga el Coronavirus, se rompen los frágiles equilibrios que había en el mundo de la mayor selva del planeta . Los cambios que se están produciendo ahora en el mayor bosque fluvial del mundo tendrán grandes repercusiones en la lucha por salvar a la mayor área forestal del globo.

El primer país con emisiones 0

La ruta hacia el primer país sin emisiones es un sendero que toda nación va a tener que recorrer eventualmente. Aunque, hay una pequeña nación del Atlántico que ya está dando ese paso de manera muy particular: Costa Rica . Este santuario de la biodiversidad aspira a ser el primer estado en compensar todos sus emisiones del mundo entero ; y lo hará con un complejo entramado de energías renovables entre las que destaca el uso masivo de centrales maremotrices. Una nación, la centroamericana, que está aprovechando la fuerza del mar Atlántico y el caribeño para marcar el camino hacia un desarrollo más sostenible al que ha anunciado que llegará en 2030. Costa Rica quiere equilibrar su balance de emisiones para 2030 . Este paraíso ecológico de arenas finas, bosques fluviales y prístinas cataratas, trabaja con un 99% de energías renovables y tiene la ambición de lograr emisiones 0 para 2030 . El país centroamericano está considerado como uno de los más sostenibles del mundo, pero s